金石堂網路書店 文學推薦 關東vs.關西：不能輸的美味執著
關東vs.關西：不能輸的美味執著
關東vs.關西：不能輸的美味執著 評價
網友滿意度：
最近迷上了DIY~~
天啊~ 能夠自己做出
好吃的料理真的是太幸福了~
一來當然是可以
滿足自己想吃就吃的慾望
在來就是做給對方吃呀~
不論是家人朋友情人
這比送買好現成的禮品還有FU
可以一起做一起學就更有相處
的機會啦~~
也就是說!
常常動手DIY=跟親朋好友連繫感情
=>人氣直升UpUpUp!! 
真可謂一舉數得啊啊~~
推薦這次自辦活動好評的
關東vs.關西：不能輸的美味執著
做起來就是讓自己成為眾人注目焦點!
輕鬆好上手~ 提升自信也可以越做越專精
這大概就是我樂此不疲的原因吧(笑)
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關東vs.關西：不能輸的美味執著
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《關東vs.關西：不能輸的美味執著》
日本料理戰什麼東西？
是什麼造成關東關西一邊一國的美味差異？
高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚...
東京人和大阪人的口味居然大不相同？
從歷史文化、地理環境到風土人情，
為你揭開關西人喜歡清淡、而關東人偏好重口味的秘密！
了解飲食文化的差異，就能了解關東人與關西人在「人性」上的差異？
關西人與關東人最明顯的不同在於說話方式，其餘如個性、金錢觀、服裝都略有不同之處，但最令人在意的，應該就屬對料理的嗜好。例如：
．關西人喜愛清淡的烏龍麵，而關東人喜歡重口味的蕎麥麵。
．關西的年糕湯習慣利用白味噌煮圓年糕，而關東的年糕湯則常用清湯煮長方形年糕。
．關西過年必吃的是鰤魚 ，而關東的習俗則是吃新卷鮭*1。
．關西提到壽司，就是在說「箱壽司」，而關東則是指握壽司。
．不管是辣是鹹，關西人都說是「辣味」，但關東人則分別以「辣味」與「鹹味」來形折價券容。
上述這些在料理與味道上的差異讓我們知道，關西與關東在「飲食文化」上的不同，不是比喻成中式廣東菜與四川菜這種差異就能說明，可能得比喻成法國料理與義大利料理才能更貼近實況。
為什麼彈丸之地的日本，東西兩側之間會產生如此迥然的差異？細讀本書您就能了解箇中緣由，內心也將不由自主地感謝，老天賜給日本兩種截然不同的飲食文化。
編／譯者：許郁文
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：15*21
頁數：312
出版地：台灣
商品訊息簡述:- 作者：博學堅持俱樂部
追蹤
- 譯者：許郁文
- 出版社：遠足文化
出版社追蹤
- 出版日：2017/6/2
- ISBN：9789869470469
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
關東vs.關西：不能輸的美味執著
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